Ingredientes:
- 1 paquete de 170g de tallarines de arroz de Uteki Alimentos
- 250 gramos de carne de res (puede ser filete, lomo, o cualquier corte tierno), cortada en tiras finas
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla cortada en juliana
- 1 pimiento amarillo finamente picado
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostión de Uteki Alimentos
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollín picado para decorar
Preparación:
- En un bol, mezcla las tiras de carne de res con una cucharada de salsa de soja y una pizca de pimienta. Deja marinar por unos 10-15 minutos.
- Por otro lado hierve agua en una olla grande, añade los tallarines de arroz y cocina entre 3-5 minutos.
- Escurre y enjuaga con agua fría para detener la cocción. Reserva.
- Calienta una sartén grande o un wok a fuego medio-alto y añade una cucharada de aceite vegetal.
- Añade la carne marinada y saltea hasta que esté dorada y cocida al punto deseado. Retira la carne de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, añade otra cucharada de aceite si es necesario. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo, y saltea hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
- Vuelve a añadir la carne a la sartén con las verduras y agrega los tallarines de arroz cocidos, añade la salsa de soja restante, la salsa de ostión y el azúcar. Mezcla bien para que todo se combine y se caliente uniformemente. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
- Sirve caliente y decora con cebollín picado si lo deseas.
¡Y listo! Ya tienes tus tallarines de arroz con carne de res, un plato delicioso y fácil de preparar. ¡Disfruta!