Ingredientes:
- 1 taza de yogurt natural
- 2 tazas de queso crema
- 1 taza de leche condensada
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 sobres de grenetina
- 1 paquete de galletas tipo María
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 lata de mandarinas en almíbar de Uteki Alimentos (aparta unos gajos para decorar)
Preparación:
- Para hacer la base, tritura o lícua las galletas hasta tener un polvo semifino.
- Mezcla el polvo con la mantequilla derretida y colócala en todo el molde.
- Licúa el yogurt, el queso crema, la leche condensada, las mandarinas y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Por último agrega los sobres de grenetina y la ralladura del limón y vuelve a licuar.
- Una vez lista la mezcla, vacía en el molde con la base de galleta, distribúyela y refrigera durante 40 minutos.
- Para finalizar decora con unos gajos de mandarina y ¡listo!