Nieve de lichi

Porciones: 4-6

Ingredientes:

• 2 latas de lichi en almíbar de Uteki Alimentos
• 1 lata de leche condensada
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• Menta fresca

Preparación:

1. Separa los lichis del almíbar y licúa hasta obtener un puré.
2. Añade la leche condensada y el jengibre y vuelve a licuar.
3. Vierte la mezcla en un bol y congela por un mínimo de 4 horas removiendo cada 30 minutos con un tenedor hasta que esté casi helado.
4. Sirve y decora con hojas de menta.