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El Panko es una especie de pan rallado japonés. Se fabrica a partir de pan rallado elaborado mediante calentamiento óhmico.
Contenido: 10 kg
País de Origen: China
Usos gastronómicos: El panko se usa principalmente para empanizar frituras pero también da un excelente resultado en freidoras de aire u hornos, incluso utilizándose como gratinado (espolvoreando por encima de una lasaña, bechamel, etc… conseguirás una costra muy crujiente y ligera).
